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1kg Café En Grain JBM 100% Arabica - Goppion Caffè
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1kg Café En Grain JBM 100% Arabica - Goppion Caffè – Image 3

1kg Café En Grain JBM 100% Arabica – Goppion Caffè

29,90 € Le prix initial était : 29,90 €.20,93 €Le prix actuel est : 20,93 €.

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En savoir plus sur ce café en grains Goppion Caffe :

JBM de Goppion Caffè, c’est un café en grain issu du mélange de grains 100 % arabica d’Amérique Centrale et du Sud et de café en grain Blue mountain. Reconnaissable à ses différents parfums de vanille, cacao, amande ou encore de tabac, le café en grain Blue Mountain se traduit en tasse par une acidité subtile, des arômes intenses et un goût rond en bouche. Café en grain 1kg

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica

  • Composition
    Blend

  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction – Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique –  Gourmande

Dominante
Gourmande

Secondaire
Epicée

Notes de dégustation :
  • Cannelle
  • Mélasse
  • Chocolat noir
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels –  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain Goppion Caffè JBM 100% arabica

Un blend raffiné avec du café en grain Blue Mountain

Découvrez un café en grain italien composé de l’un des plus célèbres café au monde ! 

Les cafés en grain 100 % arabica qui composent ce café ont été soigneusement sélectionnés en Amérique Centrale et du Sud. À cela, Goppion Caffè a ajouté une touche de l’un des meilleurs grains, le café en grain Blue Mountain cultivé dans le massif montagneux du même nom en Jamaïque et reconnu pour sa production à minimum 200M d’altitude, sous ombrage.

Retrouvez des saveurs gourmandes de vanille, cacao et amande et grillées dû à l’agréable arôme de tabac. Réalisable en expresso, café filtre et cafetière Moka.

C’est un café qui frappe par son arôme à l’extraction et par la présence de sa créma zébrée. Une fois en bouche on y décèle du corps, ainsi qu’une certaine douceur chocolatée et une belle persistance en bouche.

Découvrir les cafés en grain Goppion Caffè et tous les autres cafés en grain.

Une fabrication artisanale du café en grain

Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en  Italie  dans un atelier de  torréfaction  moderne appartenant à l’entreprise familiale  Goppion Caffè. Les  cafés  sont  torréfiés  selon la  méthode traditionnelle  de la  torréfaction lente  (à l’inverse de la méthode industrielle). 

La  cuisson des grains   de café  se fait  séparément  (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable. Une  sélection « optique bi-chromatique »  est réalisée, permettant d’analyser chaque grain. Ceux qui sont  fermentés ou insuffisamment  mûrs sont éjectés pour ne pas contaminer le  mélange. 

Les cafés  Goppion  sont dégustés avant leur commercialisation : c’est un  gage de qualité !

Goppion Caffe

Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d’expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité. 

Les générations qui se succèdent à la tête de l’entreprise Goppion Caffe s’adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l’environnement. 

 

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