Monbana ‘Salon de Thé’ est le chocolat en poudre par excellence pour réaliser un chocolat chaud façon recette de ‘Grand-mère’
Chocolat en poudre Salon de Thé 1 kg – Monbana
Monbana propose dans une très belle boîte hermétique un chocolat en poudre (contenant au minimum 32% de cacao !) réalisé dans la plus pure des traditions !
Comment réaliser un délicieux chocolat chaud ?
Recette la plus simple : Mettre dans un mug 2 cuillères à café de chocolat en poudre Monbana. Verser le lait chaud. Remuer Vivement. Votre chocolat est prêt.
Recette la plus traditionnelle : Remettre le tout dans la casserole et laisser mijoter 1 minute. Votre chocolat n’en sera que plus onctueux et parfumé.
Fondée en 1934 par Louis Guattari, Monbana est une entreprise industrielle et commerciale à taille humaine. Véritable affaire de famille, Monbana doit son développement à son innovation et à la qualité de ses produits
- Contenance : 1 kg (1 dose ~ 25g)
- Ingrédients : sucre, cacao en poudre (32 % minimum), extrait naturel de vanille. Traces éventuelles de lait, oeufs, soja, fruits à coques, céréales contenant du gluten.
Une idée originale de recette :
Comment préparer un délicieux cocktail pimenté fleuri Monbana ?
Ingrédients :
- 40g de Chocolat en poudre Tradition Monbana (Environ 2 cuillères à soupe bombées)
- 400ml de lait entier
- Un piment d’espelettte frais
- Quelques éclats de caramel à l’huile d’olive
- Une pincée de sucre au caramel beurre salé
- Une fleur de jasmin
Préparation :
- Préparez le chocolat chaud à la casserole, façon grand-mère : Versez le lait dans la casserole et ajoutez le piment d’Espelette frais, laissez infuser et portez à ébullition. Passez ensuite le lait au chinois afin d’éliminer les résidus de piment. Ajoutez ensuite le chocolat en poudre Monbana et créez une émulsion avec un fouet. Enfin remettez à chauffer le chocolat.
- Versez le chocolat chaud dans la tasse
- Ajoutez les éclats de caramel, la pincée de sucre au caramel.
- Au moment de servir, déposez une fleur de jasmin.
- Et enfin dégustez !!
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Monbana
Monbana née d’une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l’entreprise a su grandir et s’industrialiser tout en gardant un esprit « d’artisan créateur ».
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat.








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