Machine Expresso DELONGHI La Specialista Arte EVO EC9255.M Full Metal + Kit Barista

DeLonghi La Specialista Arte Evo EC9255.M

Une machine expresso pour toutes vos boissons caféinées préférées et l’extraction à froid.

La DeLonghi EC9255.M La Specialista Arte Evo est une machine expresso semi-automatique compacte et très polyvalente.

Elle reprend les codes du modèle Specialista Arte, avec l’avantage de pouvoir réaliser un Cold Brew rafraîchissant en moins de cinq minutes.

Le broyeur intégré avec huit différents réglages de mouture vous permettra d’apprécier tous les arômes d’un café en grain fraîchement moulu.

Vous avez le choix entre une ou deux doses de café moulu, selon la boisson désirée. Le broyage se fait automatiquement en appuyant le porte-filtre sous le moulin. La trémie peut accueillir jusqu’à 180 g de café en grain.

De plus, avec l’accessoire Dosing & Tamping qui se sécurise sur le porte-filtre, la mouture ne risque pas de déborder et de salir votre plan de travail. Il vous permet aussi de tasser bien droit sur le tapis fourni, pour une extraction parfaite. 

Les amoureux de boissons lactées vont pouvoir se faire plaisir avec la buse vapeur My LatteArt en inox, pour transformer le lait en une mousse soyeuse.

La DeLonghi Arte Evo est équipée d’un thermoblock associé à un système de chauffe indépendant, pour une chauffe rapide.

Cette machine expresso avec percolateur propose trois niveaux de température d’infusion et un contrôle actif de la température (technologie « Active Temperature Control ») pour garantir une température stable de l’eau pendant l’extraction de votre café.

DeLonghi La Specialista Evo : devenez le barista de la maison.

La Specialista Arte Evo EC9255.M est assez simple à prendre en main.

Une molette en façade vous permet de choisir entre trois boissons pré-réglées : expresso, Americano et Cold Brew.

En plus de la buse vapeur pour réaliser votre mousse de lait, La Specialista Arte Evo est équipée d’une petite buse d’eau chaude séparée facilite la préparation de l’Americano (pas besoin de bouger votre tasse pour faire votre boisson).

Comme le modèle Specialista Arte d’origine, L’Arte Evo est dotée d’un manomètre pour connaître la pression exercée par le groupe durant l’extraction. Traditionnellement, un espresso se fait avec une pression entre 8 et 10 bars. C’est là que le manomètre devient utile. 

Ce manomètre indique la zone idéale (« Optimal Zone« ) où l’aiguille devra se positionner pendant l’extraction. Vous saurez alors si vous devez changer la finesse de la mouture ou bien ajuster la quantité de café pour atteindre l’extraction parfaite.

La technologie de l’extraction à froid et personnalisation 

Grâce à l’extraction à froid, vous allez pouvoir préparer une boisson rafraîchissante en moins de cinq minutes.

Le Cold Brew est un café infusé à froid qui prend généralement plusieurs heures.

Cette boisson est différente de l’iced coffee, qui est un mélange d’espresso et de glaçons.

La technologie développée par DeLonghi maintient l’eau à température ambiante pour conserver tous les arômes naturels de votre café.

Pour le Cold Brew, privilégiez des cafés aux notes florales et/ou fruits jaunes pour profiter de toute la subtilité des arômes et pour un résultat en tasse plus rafraîchissant.

De plus, vous pouvez être créatif et utiliser le Cold Brew pour élaborer des cocktails.

Du côté des réglages, La Specialista Arte Evo EC9255.M vous permettra de modifier et enregistrer la quantité de café en tasse pour chaque boisson grâce au bouton « OK ». Le volume en tasse peut aussi être changé pour l’eau chaude, si vous êtes amateur de thé.

La pré-infusion peut être paramétrée : 0, 1 ou 2 secondes.

Un rehausseur de tasse est fourni pour les petites tasses. Lorsqu’il est enlevé, vous pouvez utiliser des tasses ou des verres plus haut (jusqu’à 120 mm).

Le Kit Barista et autres accessoires indispensables

DeLonghi a tout prévu avec cette machine expresso La Specialista Arte Evo.

Vous trouverez dans le carton un kit barista très complet : Petite station de tassage, Tamper en inox, pichet à lait en inox, entonnoir de dosage pour un broyage plus propre, rehausseur de tasse et un kit d’entretien : détartrant, Soft Balls pour filtrer l’eau, pinceau de nettoyage pour le moulin, aiguille de nettoyage pour la buse vapeur. 

La Specialista Arte Evo est aussi équipée d’une trappe très pratique pour ranger les petits accessoires, au-dessus de la machine. 

Cette machine DeLonghi contient aussi les accessoires standards : un porte-filtre deux becs, un filtre simple une tasse, un filtre simple deux tasses. 

Pour assurer une longue vie à votre machine à café DeLonghi, n’oubliez pas les produits d’entretien ! Une machine bien entretenue vous donnera aussi un bon rendu en tasse ! 

Référence DeLonghi La Specialista Arte Evo EC9255.M Full Metal