En savoir plus sur ce café en grains Amadito :
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
- Pays d’origineBrésil, Guatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Medium
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Famille aromatique – Gourmande
- Chocolat
- Amande
- Noisette
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessNature, Lavé
- Altitude1500 mètres
Café en grain AMADITO Brésil Guatemala
Appréciez un café en grain Made in France, le Brésil Guatemala d’Amadito.
C’est un café en grain qui puise sa puissance aromatique à partir des meilleures origines. En effet, sourcé au Brésil, dans la région de Mogiana et au Guatemala, dans les régions de Solola et Atitlan, ce café, qui porte le nom des pays qui l’ont produit, est un mélange réussi en tout point. En étant cultivé à minimum 1100 m d’altitude, il développe une palette aromatique intéressante qui lui vaut sa note de 82/100.
À l’œil : une fois l’extraction terminée avec votre machine automatique, vous observerez une tasse comportant un expresso, surmonté d’une jolie créma persistante sur des tons noisette.
À l’odorat : Les notes réconfortantes et gourmandes ne vous pousseront qu’à la dégustation, d’autant plus si vous l’accompagnez d’un carré de chocolat noir de la marque.
Vient l’étape de la découverte gustative :
Une attaque douce, qui perdurent sur la longueur et qui apporte à ce café une notion d‘équilibre. Les noisettes, l’amande fraîche, le chocolat, voilà ce à quoi vous pouvez prétendre en réussissant votre expresso à la maison.
Des grains de cafés torréfiés version chocolat
Vous n’avez jamais entendu que le chocolat à plus grand pourcentage de cacao était bénéfique ? Son amertume, plus marquée que dans tout autre chocolat, vous permet de ne pas trop en abuser. Quant à l’appétit, il est largement régulé, car le chocolat agit sur l’indice glycémique et enfin, il participe à votre apport en magnésium.
Découvrez du chocolat grand cru, produit avec 70 % de chocolat noir et de manière artisanale. C’est le chef cuisinier Juan Arbeleaz qui l’a pensé et sourcé depuis la Colombie, sa terre natale. La tablette a été fabriquée en France et s’associe parfaitement avec le café en grain Brésil/Guatemala.
Découvrez toute la gamme Amadito de cafés en grains et la gamme de chocolats pour les accompagner !
Amadito
Amadito offre un voyage en Amérique Latine. Découvrez les saveurs qu’ont dénichées les fondateurs au cours de leurs différentes rencontres et voyages. La rencontre entre un Chef Franco-Colombien et des frères entrepreneurs Franco-Grecs qui réalisent ensemble des recettes gourmandes et savoureuses à base de café et de chocolat.






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